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ドライカレーを作った。バカルディのホワイトラムを買っていたので使ってみた。ドライカレーはおいしいが、違いがよくわからない。まだ余っているからもう少し足してみるか。本当はフランベみたいなことをしてみたいが、手元にチャッカマンがないし、コンロから引火させるにも水分が多いせいかなかなか火の手が上がらないし。あれは引火させるのとさせないのとでは何か違うのだろうか。わざわざ引火させる意味はあるのだろうか。

 

他にはオイスターソース・昆布だし・みりんを入れた。素人だからなんでも入れたいお年頃なのだ。料理は楽しい。